A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Könyves receptek sütés. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Könyves receptek sütés. Összes bejegyzés megjelenítése

2022. november 16., szerda

Colleen Mullaney: Gin ​Austen + Nyereményjáték


Sziasztok!

A General Press kiadó egy csodás koktélos könyvvel kedveskedett a Jane Austen-rajongóknak, így teljes mértékig átélhetjük az írónő világát, miközben finomabbnál finomabb koktélokat szürcsölgetünk. Tartsatok velünk, és fedezzétek fel eme színes italok izgalmas világát, hiszen a kiadó felajánlásából egy példányt is nyerhettek a kötetből.

Általánosan elismert igazság, hogy annak a személynek, aki eme jó könyvet a kezében tartja, szüksége lesz egy italra.

Jane Austen hat örökérvényű regényében megragadta a tizenkilencedik századi Anglia szeszélyeit és gyöngéit, ez a könyv pedig az írónő műveiben bemutatott piknikeket, ebédeket, vacsoravendégségeket és fényes bálokat ünnepli. Tudd meg, mit ihatott ő és a szereplői, és hogy milyen eszközökre, poharakra, hozzávalókra, technikákra van mindenképp szükséged! Emeljük Hot Barton Rummal vagy Elinorange Blossom koktéllal teli poharunkat az Értelem és érzelemre! Koccintsunk egy Salt & Pemberley koktéllal, Fizzy Miss Lizzie-vel vagy Cousin Collinsszal a Büszkeség és balítéletre! A sokatmondó idézetek Austen regényeiből és leveleiből, a gyönyörű fotók, a korhű dizájn és a whistnél jóval szórakoztatóbb játékok gyűjteménye minden igazi Austen-rajongó számára nélkülözhetetlenné teszi ezt a részegítő könyvecskét!

Nagyon szeretem Jane Austen regényeit, lassan eljutok oda, hogy a teljes életművét elolvasom és megismerem. Mindig is szerettem az angol irodalmat, a Büszkeség és balítélet pedig óriási kedvencem. Azon kevés kötetek egyike, amelyet már számtalanszor elolvastam. A mű Jane Austen második regénye. Az írónő a történet első változatát 1796–97-ben írta meg, akkori címe Első benyomások (First Impressions) volt. A regény végleges változata azonban csak  1813-ban jelent meg Büszkeség és balítélet címmél. Magyarországon először 1958-ben jelent meg a könyv. 

Biztos vagyok benne, hogy ehhez hozzájárul anyum rajongása, igazából miatta néztem meg anno az 1995-ös BBC feldolgozást. Addig még csak nem is tudtam a történet létezéséről. Azonnal elvarázsolt a történet. Emlékszem mennyire örültem annak, hogy a két szerelmes nem omlott azonnal egymás karjába. Lassan, fokozatosan alakultak ki az érzelmeik, az elején még csak nem is szimpatizáltak egymással. Üdítő változatosság volt számomra, hiszen rentegeg olyan filmet láttam akkoriban, ahol a főszereplők azonnal egymásba szerettek, az első pillanattól kezdve tudták, hogy őket egymásnak teremtette az ég. Jó volt látni, hogy itt nem ez a helyzet. Számomra sokkal hitelesebb volt így a történet. A film után azonnal elolvastam a könyvet is, a rajongásom pedig azóta töretlen. 

Amikor megláttam a Gin Austen című kötetet, nagyon megtetszett. Bár én nem fogyasztok alkoholt, de nagyon kíváncsi voltam a kötet koncepciójára. Az Austen - regények cselekménye jelentős részben társasági eseményen zajlik. Az ilyen típusú eseményeken pedig természetesen olykor alkoholt, különböző ítalokat is fogyasztanak az emberek. A könyvben pedig ilyen típusú italokat ismerhetünk meg. 

A kötet elején a különböző György kori italokról és a koktélkészítés különböző eszközeiről is olvashatunk egy keveset. Megtudhatjuk, hogy milyen koktélos poharak léteznek, megismerhetjük a különböző hozzávalókat és a szirupokat. A bevezető után pedig belecsapunk a lecsóba és az egyes könyvek mentén különböző koktélok elkészítésébe nyerhetünk bepillantást. A koktélok között az adott könyvhöz kapcsolódó idézeteket találhatunk, melyek segítségével még inkább az adott Austen kötetben érezhetjük magunkat. Ahogy olvasgattam a koktélokat, elképzeltem, hogy én is egy családi vacsorán ülök, és kortyolgatom a finom kis koktélomat, melyet a kedvenc hőseim ihlettek. 

A kötet címe csillagos 5-ös, egyszerűen zseniális, és mérhetetlenül kreatív. Nekem a koncepciója is nagyon tetszik, nagyon sajnálom, hogy nem ihatok, mert így kimaradt nekem a kóstolás. Szóval nagyon várom, hogy végre olyan vendég jöjjön hozzám, aki fogyaszt alkoholt, mert akkor meglepem egy izgalmas koktéllal majd. Ahogy végiglapoztam a könyvet és elolvastam a koktélokat az jutott eszembe, hogy mindenki találhat benne kedvencet a saját szájíze alapján. Van benne vodkás, rumos, de gin alapú recept is. Mivel nekem a Büszkeség és balítélet a kedvencem, így először ezeket a koktélokat olvastam át. Ezt követően persze mindegyiket megnéztem és számtalan izgalmas receptet olvastam. Ha ihatnék alkoholt, akkor a Fizzy Miss Lizzie nevezetűt készítettem volna el, mely bodzalikőrből, vodkából, baracknektárból és habzúborból  áll. Ami igazán menőség, hogy a könyv végén ivós játékok találhatók. Egy irodalmi témájú vacsorapartira például tökéletes kis mókás játék lenne mindegyik. Az én kedvencem az idézetfelismerés volt, de mindegyik kifejezetten ötletes volt.

Nagyon tetszett, hogy a kötet tele volt képpel, így az adott receptet azonnal tudtam valamihez kötni. A borító egy igazi csoda, nekem nagyon tetszik. 

Összességében nagyon érdekes és izgalmas volt ez a regény, koktél rajongó Jane Austen fanok számára kötelező darab, de azok is szeretni fogják, akiket csak simán a koktélok érdekelnek. Biztos vagyok benne, hogy majd rengeteget forgatom és egy következő házi buliban tuti elkészítek néhány receptet a barátaimnak. Ha egy remek koktélos könyvet kerestek, akkor ezt csak ajánlani tudom nektek. 

Értékelés: 5/4,5

Ha az értékelés után úgy érzed, hogy ennek a könyvnek helye van a polcodon, akkor ITT tudod megrendelni. 


Nyereményjáték

Híres koktélok hozzávalóiból adtuk meg pár alapanyagot, a ti dolgotok az, hogy kitaláljátok melyik receptre gondoltunk!
(Figyelem! A megfejtéseket elküldés után nem áll módunkban javítani. A nyertesnek 72 órán belül válaszolnia kell a kiértesítő e-mailre, ellenkező esetben új nyertest sorsolunk. A kiadó csak magyarországi címre postáz.)

FELADVÁNY

fehér rum
kókusz szirup
ananászlé

a Rafflecopter giveaway

Állomáslista

11.16. Csak olvass!
11.18. Könyv és más
11.20. Hagyjatok! Olvasok!
11.22. Olvasónapló

2021. december 20., hétfő

Amanda Yee: Jóbarátok ​– A hivatalos szakácskönyv + Nyereménykönyv

Sziasztok!

Mindig is arra vágytatok, hogy megkóstoljátok Rachel különleges desszertjét, vagy a világ legfinomabb sajttortáját? Kíváncsiak vagytok hogyan készül Joey paradicsomszósza és Ross szendvicse? Akkor ezt a könyvet nektek találták ki! A könyvben különböző előételek, főfogások, italok és desszertek szerepelnek, melyek jól ismertek már a rajongók számára. Tartsatok velünk, legyetek részesei a különleges turnénak, ismerjétek meg velünk közösen a szakácskönyvet , és vigyétek haza a kiadó által felajánlott nyeremény könyvet. 

„A ​kőkemény Jóbarátok-rajongóknak muszáj beszerezniük!” – POPSUGAR

Trombitáld össze a jóbarátokat, és üdvözöljétek együtt ezt a több mint 100 receptet („Na, mi a helyzet?”), amelyet hőn szeretett tévéműsorotok ihletett.

Akár minden hájjal megkent chef vagy, mint Monica Geller, akár most indítasz catering céget, mint Phoebe Buffay, vagy régi vágású haspók vagy, mint Joey Tribbiani, a Jóbarátok – A hivatalos szakácskönyv egy sor különböző receptet kínál a különböző szakmai szinten levő chefeknek.

Előételek, főfogások, italok és desszertek – minden egyes fejezet olyan ikonikus csemegéket tartogat, mint Monica Hálabarát Lakomája, Rachel Hagyományos Angol Rakott Krémdesszertje, a Sült Krumpli – csakis Joeynak, a Chandler-féle „Tej, amit elrágsz”, Phoebe nagyijának csokitallérja és az elmaradhatatlan Hidratáló Szendvics.

Ez az elbűvölő szakácskönyv színes fotókat tartalmaz több mint hetven receptről, hasznos segédlet azoknak, akik otthon főzőcskéznek, és vicces homage a tévésorozatnak, amelyre mindig számíthatsz.

Szerintem ezt még nem meséltem nektek, de óriási sitcom és sorozat rajongó vagyok. Az olvasás mellett ez a másik olyan szabadidős tevékenység, ami teljesen ki tud kapcsolni. Az utóbbi időben csak arra tartjuk a tévét, hogy legyen min nézni a Netflixet és az HBO GO-t, nagyon ritkán nézünk olyan műsort, ami nem ezeken fut. A Jóbarátok sorozat volt az első olyan sitcom, amit teljesen együtt néztünk Miklóssal az elejétől a végéig. Nekem nem ez volt az első alkalom, régen több részt is láttam, de neki ez kimaradt az életéből és csupán néhány jelenetet ismert. Így tavaly fogtuk magunkat és ledaráltuk a teljes sorozatot. Hihetetlen élmény volt az egészet újra látni, és rájöttem, hogy minden egyes poén ugyanannyira megnevettetett, mint anno első alkalommal. A különbség csupán annyi, hogy felnőtt fejjel még jobban megértettem a szereplők vívódását és élethelyzetét. A rajongásom így teljesen új szintre emelkedett és egyre több Jóbarátokos kiegészítővel vettem körbe magam. Az eddig magyarul megjelent rajongói könyvek már a polcomat díszítik, így természetesen nem maradhatott ki a gyűjteményemből a hivatalos szakácsköny sem. 

A főzés a mindennapjaink része. Sokszor azonban inkább házimunkaként gondolunk rá, mintsem örömforrásként vagy a kreativitásunk kifejezésének eszközeként. Biztosan sokan vagytok, akik minden nap készítenek valami finomságot a családnak…és hogy őszinte legyek, hihetetlen módon felnézek rátok. Remélem, hogy ez örömmel tölt el benneteket és nem kényszernek élitek meg.

Ez az a pillanat, ahol be kell vallanom nektek egy fontos dolgot. Nem vagyok béna a konyhában, de azért a konyhatündérségtől olyan messze állok, mint Makó Jeruzsálemtől. Szeretném azt gondolni, hogy tudok főzni és Miklós nem hal éhen mellettem, de nagyon ritkán főzőcskézek. Hétköznap egyszerűen nincs időm rá, hétvégén pedig egyszerűen elkészíthető ételeket teszünk az asztalra. A Knorr alapok a legjobb barátaink, könnyű és gyors és megadja az embernek a főzés illúzióját. Sütni nagyon szeretek…de ha két ember lakik egy háztartásban nagyon nehéz hódolni ennek a kedvtelésnek. Az ember lelkének biztosan jó, ha egy tepsi sütemény áll az asztalon, de azért nem szeretnénk minden évben lecserélni a ruhatárunkat. J Emiatt ritkán sütök sajnos, de ha egyszer ráveszem magam, akkor szeretek kitenni magamért. Így történhetett az, hogy nem lacafacáztam és kiválasztottam azt a desszertet a kötetből, ami ezer éve birizgálja már a fantáziámat. Ez pedig nem más, mint az ominózus sajttorta, aminek ellopásától, vagy a földön történő elfogyasztásától sem riadtak vissza főhőseink. 

Forrás: Friends Fandom

Ezer éve ki akartuk már próbálni a receptet, ez a turné pedig remek alkalom volt erre. Mielőtt azonban rátérnék az elkészítés alatt szerzett tapasztalataimra mesélek egy kicsit a kötetről. 

A könyvben különböző fejezetek vannak, melyek jól elkülönülnek egymástól. A receptek rendkívül sokszínűek, találunk benne előételeket, főfogásokat, italokat és desszerteket, de vannak benne levesek, pizzák és szendvicsek is. A szakácskönyv rengeteg színes fotót tartalmaz, mely tökéles Jóbarátok hangulatot kölcsönöz a főzőcskézéshez. Az ételek egy része megjelenik a sorozatban (a kötet jelzi is az adott epizódot) másik részét azonban csupán a sorozat ihlette. Ez persze egyáltalán nem baj, csak az érdekesség miatt írtam le nektek.

Hatalmas lelkesedéssel vetettem bele magam a könyv olvasásába, alig tudtam választani a jobbnál jobb receptek közül. Az az igazság, már a kötet lapozgatása is óriási élmény volt. Kezdetben csapongtam az egyes részek között és a kedvenc jeleneteimben szereplő fogások elkészítését lestem meg. Többek között nagyon kíváncsi voltam, hogy milyen az a szendvics, aminek az eltűnése miatt Ross úgy kiakadt, de Monica karácsonyi bonbonjai és Joey húsgombócos szendvicse is nagyon érdekelt, azonban bevallom Rachel Hagyományos Angol Rakott Krémdesszertje volt az első, amelyet elolvastam. Egy vagány pillanatomban biztosan elkészítem majd. 


No de térjünk is vissza a sajttortához. Az az igazság, hogy kicsit félve álltunk neki a receptnek, mert már az első olvasás után tudtuk, hogy nem fogjuk azt maradéktalanul megvalósítani. Néhány dolgot (például pekándió és mandula) kihagytunk belőle, de a többi hozzávaló esetében igyekeztünk hűek maradni a recepthez. Az elkészítési mód nem volt annyira nehéz, az instrukciók világosan és könnyen követhetők voltak, az eredmény pedig valami zseniális lett. Mindkettőnknek nagyon ízlett és azt hiszem, hogy új kedvencet avattunk. Nem akarok nagy szavakat használni, de szerintem én is megenném még a földről is. Érdemes bekalkulálni, hogy nem egy azonnal fogyasztható desszertről van szó, hiszen egy éjszakát hagyni kell állni a hűtében így ez nem az a torta, amit az ember gyorsan megsüt a vendégek érkezése előtt. 

Összességében nekem nagyon tetszett ez a kötet és biztos vagyok benne, hogy más dolgot is kipróbálok majd belőle. Én csak ajánlani tudom mindenkinek. 

Értékelés: 5/4,5

Ha az értékelés után úgy érzed, hogy ennek a könyvnek helye van a polcodon, akkor ITT tudod megrendelni. 



Nyereményjáték

Mostani játékunk során arra vagyunk kíváncsiak, mennyire ismeritek a Jóbarátok sorozatot. Minden állomáson találtok egy idézetet, nektek pedig nincs más dolgotok, mint a Rafflecopter doboz megfelelő sorába beírni, hogy kitől hangzik el az adott mondat a sorozatban. A játékban megtalálható egy bónusz kérdés is, ennek megválaszolásával tovább növelhetitek a nyerési esélyeteket a játékban. 
(Figyelem! A megfejtéseket elküldés után nem áll módunkban javítani. A nyertesnek 72 órán belül válaszolnia kell a kiértesítő e-mailre, ellenkező esetben új nyertest sorsolunk. A kiadó csak magyarországi címre postáz.)



IDÉZET
“Nem tudják, hogy mi tudjuk, hogy ők tudják, hogy mi tudjuk!”


a Rafflecopter giveaway

A turné állomásai

12.14.: Dreamworld 
12.16.: Pandalány olvas 
12.20.: Csak olvass!
12.22.: Sorok között
12.23.: Ambivalentina

2021. augusztus 5., csütörtök

Szépség és a Szörnyeteg ihlette cupcake + Nyereményjáték


Sziasztok!

A Manó Könyvek jóvoltából hazánkban is megjelent a Disney - Villains sorozat második része, a Herceg vagy Szörnyeteg?. Ebben a kötetben nyomon követhetjük miként változik bestiává a Szépség és Szörnyeteg jóképű hercege, s miként ismeri fel és találja meg az igaz szerelmet, miközben meghökkentő fordulatok helyezik egészen új megvilágításba a már jól ismert klasszikus eseményeit. 
Tartsatok a Blogturné Klub bloggereivel, és vigyétek haz a kiadó által felajánlott regény egy példányát.

Az előző bejegyzésemben már írtam arról, hogy mit is gondolok a könyvről. Kicsit felemás érzéseim vannak a kötettel kapcsolatban. Nem mondom, hogy nem tetszett, mert igazán érdekes volt olvasni a Herceg történetét, de valahogy mégsem vagyok maradéktalanul boldog, nem igazán avattam új kedvencet. A történet bár érdekes volt, de személy szerint én egyáltalán nem tudtam lelkesedni érte. A Herceg az egyik kedvenc karakterem volt, szóval kicsit furcsa volt az életéről olvasni. Serena Valentino elképzelése persze vélhetően nem állhat messze az igazságtól, de mégis nehéz volt olvasni a Herceg viselkedéséről, aki egy igazán gőgös és antipatikus karakter, aki Szörnyetegként tapasztalta csupán meg a tiszta szeretet erejét. A történet bebizonyítja, hogy néha el kell veszítenünk valamit ahhoz, hogy megtaláljuk önmagunkat. A lényeg csupán annyi, hogy soha nem késő megváltozni. 

Nagyon sokat gondolkodtam azon, hogy milyen extra bejegyzéssel rukkoljak elő, aztán eszembe jutott, hogy nagyon régen osztottam meg veletek receptet, így adta magát a dolog és készítettem egy cupcake-t. Remélem tetszik majd a recept és kipróbáljátok ti is. De mielőtt rátérnénk a lényegre, lássuk miről is szól a könyv pontosan. 

Mindenki ismeri az ősi történetet, amelyben a kegyetlen Herceg Szörnyeteggé változik. Aztán megjelenik egy gyönyörű lány, együttérzésével megváltoztatja a rémséget, aki végül bele is szeret, majd boldogan élnek, míg meg nem halnak.
Ám a történeteket, legyenek bár olyan jól ismertek, mint a Szépség és a Szörnyeteg, sokféle módon mesélik. De bármelyik változatot is hallja az ember, egy kérdés mindig megválaszolatlan marad: mitől változott a büszke Herceg a világtól elvonult, morózus Szörnyeteggé?
Íme, egy lehetséges válasz a sok közül, melyeket világszerte mesélnek. Történetünk hiúságról, gőgről, gyűlöletről és kegyetlenségről szól... na és persze: az igaz szerelemről.
Ez a Szépség szerelmének a könyve.


A Szépség és a Szörnyeteg meséje igazán különleges helyet foglal el a szívemben. Belle volt az első hercegnő a Disney mesékben, akinek barna a haja. Ráadásul olvasni is szeret, emiatt még közelebb éreztem őt magamhoz. Szerintem azóta imádom a történetet, mióta kislányként először megpillantottam. Mindezek miatt teljesen biztos voltam benne, hogy ehhez a történethez mindenképpen készítek egy extra bejegyzést. 

Tészta
  • 100 g étcsoki
  • 100 g vaj
  • 2 db tojás
  • 100 g tejföl
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 80 g cukor
  • 80 g liszt
  • 50 g kakaópor
  • 1 csipet só
  • 2 teáskanál sütőpor
Krém
  • 180 g szobahőmérsékletű vaj
  • 400 g porcukor (átszitálva)
  • 1-2 ek. tejszín
  • kék és sárga ételfesték

1. lépés Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Közben az étcsokit és a vajat (100 g) egy tálban gőz felett felolvasztjuk. Miután végeztünk vele, egy kicsit lehúzzuk a tűzről és elkezdjük összekverni a száraz és nedves hozzávalókat. 

2. lépés Egy tálban összekeverjük a 2 tojást, a cukrot és a vaníliáscukrot. Addig kell keverni, amíg a tojás fel nem habosodik. Ezt követően hozzáadjuk a tejfölt és csomómentesre keverjük a masszát. 

3. lépés Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport és a kakaót, majd adunk hozzá egy csipet sót. 

4. lépés A két tál tartalmát összeöntjük, majd hozzáadjuk az olvasztott vajas, csokis keveréket is. Egy spatulával alaposan elkeverjük. A sütőformába belerakjuk a papírkapszlikat (vagy szilikonos formát is használhattok) és mindegyiket a feléig töltjük a masszával. 180 fokra előmelegített sütőben, 25 perc alatt készre sütjük.

5. lépés Megvárjuk, míg kihűlnek a muffinok, semmiképpen se kezdjétek el a forró sütemény díszíteni. 

6. lépés A krém készítésénél az első lépés a vaj habosítása. Fontos, hogy szobahőmérsékletű vajat használjatok. Ahogy a vaj habosodik, állaga légiesebb, színe világosabb lesz. Ha megfelelőnek ítélitek az állgát, akkor elkezdhetitek hozzáadagolni az átszitált cukrot.

7. lépés A cukor adagolásnál arra kell figyelni, hogy semmiképpen se tegyétek egyben bele a 400 g cukrot, érdemes háromfelé elosztani a mennyiséget. Amikor belerakjátok a cukor egy részét, keverjétek el a robotgép segítségével. Amikor úgy értékelitek, hogy elolvadt benne a cukor, jöhet bele a következő adag. Ha beleraktátok az összeset, akkor jöhet a következő lépés. 

8. lépés A vajas masszához adjátok hozzá a tejszínt és keverjétek addig, míg állagra megfelelőnek tűnik. 

9. lépés Én kétféle színben készítettem el a krémet, így kétfelé választottam, de természetesen, ha ti több színben álmodtátok meg a süteményt, akkor annyifelé kell elosztani. Ezt követően mindkettőbe csepegtessetek bele ételfestéket. Minél több cseppet tesztek bele, annál sötétebb lesz a krém. A kékbe majdnem bele kellett öntenem a teljes üvegcsét, hogy ezt az árnyalatot érjem el, a sárgába viszont csak fele üveggel öntöttem bele. 

10. lépés Egy habzsák segítségével díszítsétek fel a cupcake-t. Ha szeretnétek ti is rózsával, vagy egy szíveteknek kedves karakterrel díszíteni, akkor csak szúrjatok bele egy pálcát és nyomtassatok ki egy képet az internetről. Én a rózsát választottam, de persze a lehetőségek tárháza végtelen. 

Ennyi is lett volna az én Szépség és a Szörnyeteg által inspirált cupcake-m receptje. Könnyen és gyorsan elkészíthető, de arra számítsatok, hogy az ételfesték miatt kaotikussá és rumlissá válhat a konyha. Bevallom, én nagyon összekentem magam. Olyan kék lett a kezem és a nyelvem, hogy Hókuszpók azt hihette volna, hogy törpéket vacsoráztam. A színezés miatt nem igazán ajánlom kisgyerekkel nekiálljatok, de azt kihagyjátok a receptből, akkor nagyon jó kis családi program lehet. Remélem tetszett ez a kis különlegesség az oldalon, én nagyon imádtam az elkészítését. 

Ha kipróbáljátok a receptet, akkor mindenképpen jelöljetek minket a képen, vagy akár el is küldhetitek nekünk üzenetben. Nagyon kíváncsian várjuk!

Ha most a recept után úgy érzed, hogy ennek a könyvnek helye van a polcodon, akkor ITT tudod megrendelni.



Nyereményjáték

Mostani játékunk során ki másé is lehetne a főszerep, mint magáé a Szörnyetegé? Minden állomáson láthattok egy képet, amin a Szörnyeteg valamelyik megtestesülése látható, nektek pedig nincs más dolgotok, mint megírni, hogyan nevezik a szörnyet az adott műben (a karakter nevére vagyunk kíváncsiak). Annyit segítünk, hogy könyvek, filmek és sorozatok között is érdemes böngésznetek.
Ne feledjétek, a beírt válaszokon már nem áll módunkban javítani. A kiadó csak Magyarország területére postáz. A nyertest e-mailben értesítjük. Amennyiben 72 órán belül nem jelentkezik a szerencsés, újabb nyertest sorsolunk.

KÉP

a Rafflecopter giveaway

Állomások listája

08/05 Csak olvass - Recept
08/07 Utószó
08/08 Dreamworld
08/09 Fanni’s Library

2021. május 19., szerda

Orbán Orsolya: Cófli receptes böngészője+ Nyereményjáték


Sziasztok!

Orbán Orsolya legújabb könyve, a Cófli receptes böngészője nem csak egy számos egyszerű, gyerekekkel elkészíthető receptet rejtő szakácskönyv, de böngésző és mesekönyv is egyben. Tartsatok velünk a Blogturnén, és nyerjétek meg a Pagony Kiadó által felajánlott példányt a könyvből!

Rumli, a sárkánykölyök beszabadult a királyi konyhába, és hatalmas felfordulást okozott. Segítsetek Cóflinak, az udvari főszakácsnak rendet rakni, és ha megtaláltatok minden hozzávalót a rajzos-receptes oldalakon, készítsétek el ti is ezeket a gyors, egyszerű és könnyen elkészíthető finomságokat!
Gyerekekkel főzni egyszerre szórakozás és kihívás. Hol a hozzávalók tűnnek el, hol az előbb még lelkesen segítő lurkók, az idő meg telik, jó lenne minél előbb enni valamit. Ha a helyzet nektek is ismerős, akkor Orbán Orsolya receptes-böngészőjét nektek találták ki!
Ezzel a különleges böngészős szakácskönyvvel nektek is szórakozás lesz a főzés! Ha pedig a a kukták kicsit megpihennének, a hozzávalók rajzainak megkeresése biztosít nektek pár nyugodt percet, hogy a konyha ismét használható állapotba kerüljön.

A Cófli receptes böngészője egy igazán érdekes és izgalmas mesekönyv, mely nem hiányozhat egy olyan háztartásból sem, ahol a lurkók előszeretettel "garázdálkodnak" a konyhában. Gyerekkel főzni soha nem könnyű. Bár az utóbbi időben nem volt szerencsém ezt kipróbálni, de még élénken él bennem, mikor óriási lelkesedéssel és csillogó szemekkel álltam a konyhában és vártam, hogy segíthessék a nagymamámnak és anyumnak főzés/sütés közben. Sokszor segítettem panírozni, ilyenkor persze több liszt volt az asztalon és a ruhámon, mint a húson, de imádtam a tojáshabot is felverni. Ezek az élmények rendkívül meghatározók voltak számomra, a közös mézeskalács sütés, vagy éppen a közös főzés máig a kedvenc emlékeim közé tartoznak. Mióta felnőttem és családtervezésen gondolkodom biztos vagyok abban, hogy ezt az élményt majd mindenképpen szeretném átadni a gyermekeimnek is, hiszen nincs is izgalmasabb, viccesebb és jobb a közös konyhai ténykedéseknél. 

Orbán Orsolya könyve pedig tökéletesen illik ezekhez a közös pillanatokhoz. A kötet nem csak egy kedves és szerethető bevezető mesét tartalmaz, hanem jó pár olyan receptet is, amelyet elkészíthetünk a lelkes kiskukták segítségével. Az interaktív böngésző nagyon izgalmas, hiszen minden egyes leíráshoz egy szórakoztató játék is társul. Akár a főzés elején ráhangolódásnak, akár a főzés végén levezetésnek nagyszerű dolog a keresgélős játék. Minden oldalon a színes rajzok között megtalálhatjuk a receptek hozzávalóit is, nincs más dolgunk, mint megkeresni mindegyiket. Így még izgalmasabbá tehetjük a közös főzést/sütést. Őszintén szólva, engem azonnal megvett magának ez a koncepció, hihetetlenül érdekes és izgalmas, nagyszerűen leköti a gyerkőcöket, így még nagyobb élmény a közös munka a konyhában. Olvasás közben az jutott eszembe, hogy azzal is össze lehetne kötni a játékot, hogy nem csak a könyvben keresi meg a gyermek a hozzávalót, hanem ő készíti ki az asztalra is. Persze nem kell, hogy ő vegye ki a hűtőből a tojást, vagy a szekrényből a lisztet....hanem a szülő előre odakészítheti ömlesztve az asztal egyik sarkára, és a recept közös olvasása közben a gyermek rámutat és odakészíti a mérleg, vagy éppen a keverőtál mellé. Így duplán élvezetes lehet a hozzávalók összegyűjtése. 

A könyv nagyon színes és izgalmas, bár az ajánlás szerint 5-8 éveseknek ajánlott, de nem látom akadályát annak, hogy egy igazán lelkes 3-4 éves is ugyanúgy élvezze a lapozgatását, főleg akkor, ha eleve szívesen segédkezik a konyhában. 

A receptek nagyszerűen lettek összeválogatva, kivétel nélkül mindegyik olyan, amelyet gyerkőccel is könnyen el lehet készíteni. A rajzok nagyon kis vidámak, színesek és jópofák, biztos vagyok benne, hogy elnyeri mindenki tetszését majd. Kicsit sajnáltam, hogy az alaptörténet ilyen rövid, de ez semmit sem von le a kötet értékéből. A fő hangsúly a recepteken és a böngészőn van, a háttérsztori csak hab a tortán. 

Olvasás közben arra gondoltam, hogy ebben a bejegyzésben elkészítek én is egy receptet. Ahogy végiglapoztam a kötetet, azonnal a zabkásán akadt meg a tekintetem. Nagyon imádom, de az utóbbi időben valahogy elmaradt, így arra gondoltam, hogy ez a tökéletes pillanat ahhoz, hogy ismét megajándékozzam magam egy adaggal. 

Az elkészítése roppant egyszerű: zabpehely, 3 dl tej, és méz/cukor kell hozzá. Én általában vízzel szoktam a zabkását készíteni, így most is úgy tettem, de persze nyugodtan lehet tejjel, vagy valamilyen egyéb helyettesítővel is készíteni. Annyi csak a dolgunk, hogy a tejbe beáztatjuk a zabpelyhet és nagyjából 5-10 percig állni hagyjuk. Én általában fel szoktam forralni a vizet, úgy öntöm bele, szóval ha esetleg így csináljátok, akkor sem lőhettek mellé. Édesítőszert nem tettem bele, egyszerűen nem kívántam az édes ízt. A kását többféle ízváltozatban lehet elkészíteni, én az almás, diós változat mellett döntöttem, továbbá kiegészítettem egy kis hántolt mandulával chia maggal és görög joghurttal. 


Na de lássuk is, hogy milyen lett a végeredmény. 

Összességében engem teljesen levett a lábamról Orbán Orsolya könyve, igazán izgalmas és érdekes könyv. Ha a gyerkőc imád a konyhában segédkezni, akkor egyszerűen kötelező darab, hiszen így még emlékezetessebbé tehető a közös főzés/sütés. Ha csak magamból indulok ki, akkor örök emlék lesz minden lurkó számára, én is szívesen gondolok vissza ezekre a pillanatokra. A receptek nagyszerűen lettek összeválogatva, kivétel nélkül mindegyik olyan, amelyet gyerkőccel is könnyen el lehet készíteni. A rajzok nagyon kis vidámak, színesek és jópofák, biztos vagyok benne, hogy elnyeri majd mindenki tetszését. Csak ajánlani tudom mindenkinek. 

Értékelés: 5/5

Ha az értékelés után úgy érzed, hogy ennek a könyvnek helye van a polcodon, akkor ITT tudod megrendelni, ITT pedig bele is olvashatsz a könyvbe. 




Nyereményjáték
Mostani nyereményjáték során, akárcsak Cófli receptes böngészőjében, mi is hozzávalókat keresünk, méghozzá egy a könyvben is szereplő klasszikusét, a palacsintáét. A bejegyzésekben elrejtettünk néhány kiemelt betűt, a feladat pedig az, hogy ezeket helyes sorrendbe téve alkossátok meg az alapanyagokat rejtő szavakat, és írjátok be őket a Rafflecopter doboz megfelelő helyére. Tartsatok velünk, és nyerjétek meg a Pagony Kiadó által felajánlott példány a könyvből!
(Figyelem! A megfejtéseket elküldés után nem áll módunkban javítani. A nyertesnek 72 órán belül válaszolnia kell a kiértesítő e-mailre, ellenkező esetben új nyertest sorsolunk. A kiadó csak magyarországi címre postáz.)


a Rafflecopter giveaway

Állomások


05/18 - Veronika’s Reader Feeder

05/19 - Csak olvass!

05/21 - Nem félünk a könyvektől

05/23 - Könyv és más


2021. március 25., csütörtök

Mérgezett almás pite, avagy a Gonosz Mostoha kedvence + Nyereményjáték

Sziasztok!

Ki ne gondolkozott volna még ez azon, hogy egy-egy gonosz karakter hogyan vált azzá, ami? És ki ne volna kíváncsi rá, hogy mitől váltak a Disney legsötétebb karakterei olyan szívtelen? Ezekre a kérdésekre keresi a választ Serena Valentino új sorozata, melynek minden kötetében egy-egy gonosz karakter kap főszerepet, és melynek első kötete, a Hófehérke mostohájával foglalkozó Ki a legszebb? a Manó Könyvek jóvoltából most már magyarul is elérhető. Neked is felkeltette az érdeklődésedet ez a különleges könyv? Akkor csatlakozz bloggereinkhez, kövesd nyomon az extráinkat, és nyerd meg a kötet egy példányát!

Az előző bejegyzésemben már írtam arról, hogy mit is gondolok a könyvről. Bár nagyon tetszett a Gonosz Mostoha története, még sem vagyok maradéktalanul boldog, nem igazán avattam új kedvencet. A történet nagyszerű, igazán izgalmas és érdekes mélységet adott Serena Valentina a Királynő karakterének. Talán emiatt is sajnálom annyira, hogy nem lett egy kicsit hosszabb a kötet, szívesen olvastam volna még arról a folyamatról, mely örökre megváltoztatta a korábban vidám és mosolygós fiatal nőt, aki a jót látta az emberekben és szeretettel halmozta el a körülötte élőket. Disney rajongóknak szerintem kötelező olvasmány, nagyon érdekes egy kicsit bekukkantani a felszín alá és megismerni az általunk ismert szereplők eredetének egy történetét. 

Forrás: Pinterest

Nagyon sokat gondolkodtam azon, hogy milyen extra bejegyzéssel rukkoljak elő, aztán eszembe jutott, hogy nagyon régen osztottam meg veletek receptet, így adta magát a dolog és sütöttem egy pitét, melyet még a Királynő is megirigyelne. Mielőtt azonban rátérnék a receptre, lássuk miről szól a könyv pontosan!

A ​fiatal királylány Hófehérke, és gonosz mostohája, a Királynő történetét mindenki ismeri. A mesélésről mesélésre változó apró különbségeket leszámítva a történet mindig ugyanaz: a Királynő féltékeny lesz a lányka szépségére, és ez odáig vezet, hogy megpróbálja eltenni láb alól az édes, naiv kislányt. Arról már sokkal ritkábban szól a történet, hogy a Királynő mitől is lett ilyen gonosz. Sokan próbálták már találgatni az okokat. Talán már a természeténél fogva is egy gonosz boszorka volt, szépsége pedig mindössze a Király elcsábításának eszközeként szolgált. Mások szerint a Királynő azért gyűlölte a lánykát, mert a Király első feleségére emlékeztette. Ám a leggyakrabban egy romlott lelkű nőszemélynek festik le, aki egész nyomorult életében nem szeretett egyetlen teremtett lelket sem. Valójában oly sokféle magyarázat létezik, amely a Királynő végtelen hiúságát és féltékeny dühét találgatja, hogy bajos is lenne számba venni őket. A sorozat első könyve egy olyan változatát meséli el a történetnek, amellyel az olvasóközönség eddig nem találkozott. Egy történetet, mely szerelemről, veszteségről, és egy csipetnyi mágiáról szól. Ez a Gonosz Mostoha könyve.

Hófehérke története hosszú időre nyúlik vissza, szinte biztos vagyok benne, hogy a legtöbb generációnak, ha egy Disney mesét kellene egy bizonyos gyümölcshöz társítani, akkor az almáról garantáltan mindenkinek ez a történet jut eszébe. Mindezek után mi mást is választhattam volna, mint egy almás pitét a mai bejegyzéshez. Lássuk is a hozzávalókat!


Tészta

  • 35 dkg liszt
  • 18 dkg vaj
  • 2 evőkanál porcukor
  • 1 csipet só
  • 30 ml víz

Töltelék

  • 80 dkg alma
  • 15 dkg barnacukor
  • 2,5 evőkanál liszt
  • 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
  • 1 késhegynyi őrölt szerecsendió (opcionális)
  • 4 dkg vaj
  • fél citrom leve

1. lépés Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A lisztet a vajjal összemorzsoljuk, fontos, hogy hideg legyen a vaj, a kezünk hőjétől kell megolvadnia morzsolás közben. Ezt követően hozzáadjuk a porcukrot, a sót és a kevés vizet, majd rugalmas tésztává gyúrjuk. Ha készen vagyunk fóliába csomagolva 15-20 percre betesszük a fagyasztóba. 

2. lépés A töltelékhez az almát meghámozzuk, nagyon vékony szeletekre vágjuk. Fontos, hogy nagyjából egyforma vastagságúak legyenek az almaszeletek, így egyenletesen sülnek majd. Ha ezzel megvagyunk beletesszük egy nagyobb edénybe, majd a barnacukorral, fahéjjal, szerecsendióval, és a liszttel összekeverjük, csipetnyi sóval és citromlével ízesítjük. Mire végzünk ezzel a lépéssel ki is vehetjük a tésztánkat a fagyasztóból.

3. lépés A tészta felét lisztezett deszkán 0,5 cm vastag lappá nyújtjuk, és egy 24 cm átmérőjű kerek formát kibélelünk vele. A forma szélén kilógó részt levágjuk. A tölteléket belerakjuk, és egy kevés vízzel meglocsoljuk. A kis kockákra vágott vajat rászórjuk.

4. lépés A maradék tésztát kerek lappá nyújtjuk, majd kivágjuk belőle a megfelelő formát és az almák tetejére rakjuk. A tetejét vízzel megkenjük és porcukorral megszórjuk. A forma kiválasztásának csak a képzeletetek és az ügyességetek szabhat határt, mi a stílusosság jegyében a mérgezett alma szimbóluma mellett döntöttünk. Ahogy láttátok én egy kicsit elrontottam, kevés tésztát hagytam, így kicsi lett a minta rajta. Az interneten persze találhattok ennél szebb kivágott formát is, de első nekifutásra úgy gondolom, hogy egyáltalán nem panaszkodhatok. 

Ha nem szeretnétek formát a tetejére akkor csak simán borítsátok le a kinyújtott lappal, csak szurkáljátok meg egy kicsi a tetejét, hogy a gőz távozni tudjon, miközben sül. 

5. lépés A forró sütőben 55-60 perc alatt szép pirosra sütjük (légkeveréses funkción).

6. lépés Mi bekentük színes ételfestékkel az almát, hogy jobban látszódjon, de ez persze csak opcionális. 

7. lépés A formában, melegen, vagy hidegen tálaljuk. 

Ennyi is lett volna ennek a rendkívül finom pitének a receptje. Nem akarom nagyon fényezni magam, de Miklós szerint ez volt a legfinomabb almás pite, amit eddig valaha kóstolt. :D Remélem tetszett ez a kis különlegesség az oldalon, én nagyon imádtam az elkészítését. 

Ha kipróbáljátok a receptet, akkor mindenképpen jelöljetek minket a képen, vagy akár el is küldhetitek nekünk üzenetben. Nagyon kíváncsian várjuk!

Ha most a Gonosz Mostoha inspirálta recept után úgy érzed, hogy ennek a könyvnek helye van a polcodon, akkor ITT tudod megrendelni.



Nyereményjáték

Mostani nyereményjátékunkban - csak hogy a témánál maradjunk - gonosz mesehősöket gyűjtöttünk össze, akikkel valószínűleg mindenki találkozott már. De vajon emlékszel még, hogy melyik mesében keserítették meg ezek a szereplők a főhősök életét? Ahhoz, hogy nyerhess, nincs más dolgod, mint kitalálni, hogy melyik meséből származnak a blogokon lévő gonoszok, majd beírni a Rafflecopter doboz megfelelő sorába!
(Figyelem! A megfejtéseket elküldés után nem áll módunkban javítani. A nyertesnek 72 órán belül válaszolnia kell a kiértesítő emailre, ellenkező esetben új nyertest sorsolunk. A kiadó csak magyarországi címre postáz.)


KÉP

a Rafflecopter giveaway

Állomások

03. 15. Utószó
03. 17. Dreamworld extra
03. 19. Fanni’s Library
03. 21. Csak olvass!
03. 23. Dreamworld
03. 25. Csak olvass! extra

2020. december 22., kedd

Süssünk együtt - Az én mézeskalács receptem + Nyereményjáték


Sziasztok!

„Akadnak történetek, karácsonyi mesék, amelyeket úgy őrzünk, mint a dobozba rejtett füzéreket és színes üvegdíszeket, hogy azután minden évben elővegyük és megcsodáljuk őket.” 

Te vajon hiszel a karácsony csodájában? Hiszel a zöld fenyő varázsában? Mi, a Blogturné Klub tagjai minden kétséget kizáróan hiszünk benne! S hogy bebizonyítsuk Nektek is, hogy létezik, egy rendhagyó, karácsonyváró turnézásra invitálunk Benneteket! Természetesen a karácsony nem múlhat el ajándékozás nélkül, így ha válaszoltok néhány egyszerű kérdésre, a Blogturné Klub angyalkái a ti karácsonyfáitok alá is becsempészhetnek egy-egy meglepetést.

A jó munkához idő kell, mondja a mondás...nos nekem nem kevesebb, mint 6 évembe telt megtalálni a számomra tökéletes mézeskalács receptet. Nem tudom, hogy csak én tapasztaltam-e de valahogy a másnak tuti receptnek titulált mézeskalácsa nálam kész katasztrófa. Na jó, ez túlzás, mert minden évben finom lett, de valahogy mindegyikkel küzdöttem. De tavaly végre megtörtént az igazi aha élményem és Gáspár Bea mézeskalács receptjével majdnem megütöttem a jackpotot, hiszen ez a tészta nálam is pontosan úgy működött, ahogy az a nagykönyvben meg van írva. Én megfeleztem az adagot és egy kicsit át is dolgoztam, ebben a posztban a saját változatomat osztom meg veletek. Nem is szaporítom tovább a szót, lássuk a receptet. 

Hozzávalók

  • 0,5 kg liszt
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 csipet só
  • 15 dkg méz
  • 15 dkg vaj
  • 0,5 csomag mézeskalács fűszerkeverék
  • 15 dkg barnacukor
  • 2 tojás
  • 1 db narancs reszelt héja
Készítés

Első lépésben a mézet és a vajat kell egy tálban felmelegíteni. Ebbe jön még a mézeskalács fűszerkeverék és a narancs reszelt héja is. Egy kicsit félretesszük és hűlni hagyjuk (brutálisan forró, szóval inkább ne nyúljatok így bele. ) Ezt követően egy másik tálba kimérünk fél kg lisztet, és ebbe kerül a só és a szódabikarbóna is. Egy harmadik tálban a cukrot habosra keverjük a tojással. 

Ennyi idő után, már biztosan hűlt egy kicsit a vajas massza, így nyugodtan elkezdhetjük összeállítani a tésztát. 

A liszthez két részletben, felváltva adagoljuk a másik két tál tartalmát. Ezt követően elkezdhetjük gyúrni a tésztát. Akkor lesz jó igazán, ha teljesen összeáll és egy szép nagy kerek gombócot kapunk, de állagra és tapintásra még puha. Ha valami esetleg nem jó, és úgy ítéljük meg, hogy kész katasztrófa a tészta, akkor sem szabad azonnal kétségbe esni. Ha túl puhának ítéljük meg, akkor a tészta gyúrásnál adjunk hozzá lisztet, ha pedig túl keménynek vagy morzsásnak akkor tojássárgájával puhíthatjuk. 

Ezt követően folpackba rakjuk és egy napot állni hagyjuk. Ha esetleg kivételkor túl keménynek érezzük, tegyük egy kicsit a radiátorra és minden okés lesz. 

Lisztezett deszkán átgyúrjuk és kb. 0,5 centiméteresre nyújtjuk ki. Ha szeretnétek bekenhetitek tojás sárgájával, hogy szép fényes legyen, de nekem így nem tetszik annyira, szóval ezt a lépést én általában kihagyom. 170 fokon nagyjából 8-10 percig sütjük. Fontos odafigyelni a sütési időre, hiszen a mézes tészta könnyen megéghet.

Ha kihűltek, akkor jöhet a mézeskalács készítés legjobb része, a dekorálás. Főleg gyerkőccel igazán jó mulatság ez a lépés. Dekortollat, saját készítésű mázat, de dekorgyöngyöket is használhatunk. Ha a máz mellett döntötök, akkor itt a receptje:

A máz receptje
  • 1 tojásfehérje
  • 20 dkg porcukor 
  • 1 teáskanál citromlé

Egyben fel kell verni az egészet, habzsákba töltjük és már mehet is a dekorálás. 

Nos ez lett volna az én tuti mézeskalács receptem, melynek alapját Gáspár Bea receptje képezi. Nekem ez a második év, hogy ezt használom, és mindenki imádja. Ha van kedvetek próbáljátok ki Ti is és fotózzátok le nekünk a végeredményt. 


Idén szerintem már nem írok Blogturné Klubos értékelést, szóval ezzel a bejegyzéssel zárom a 2020-es kis évet a csapatban. Remélem, hogy szeretitek az írásaimat. Ha megígéritek, hogy jövőre is lelkesen olvassátok majd a blogomat, akkor én is megígérem, hogy gigamegaszuper lelkesedéssel irkálok majd az oldalra. Nagyon vigyázzatok magatokra az év hátralevő részében, boldog karácsonyt és kellemes ünnepeket. Jövőre találkozunk ugyanitt! 



Nyereményjáték

Az ünnepi időszak elengedhetetlen részét képezik a karácsonyi filmek, így mostani játékunk során is ezeké lesz a főszerep. Minden állomáson olvashattok egy idézetet, nektek pedig nincs más dolgotok, mint kitalálni, melyik filmből származik, majd a helyes megoldást beírni a rafflecopter doboz megfelelő sorába. De vigyázat, a Grincs megtréfált minket, és az egyik állomáson egy egészen máshonnan származó idézetet is elrejtett! Találjátok meg, melyik az, és extra pontért írjátok be az erre kijelölt sorba. A játék végén megnyerhetitek a bloggereink által felajánlott nyeremények egyikét.
(Figyelem! A megfejtéseket elküldés után nem áll módunkban javítani. A nyertesnek 72 órán belül válaszolnia kell a kiértesítő emailre, ellenkező esetben új nyertest sorsolunk. A bloggereink pedig csak magyarországi címre postáznak.) 

IDÉZET

“– Hogy láss – kezdte halkan –, ahhoz előbb hinned kell. Igazán hinned! Ez a koboldok első szabálya.”

a Rafflecopter giveaway

Állomások

12/22 Csak olvass! - Mézeskalács  
12/23 Olvasónapló - Romantikus könyvajánló 
12/23 Dreamworld - Mesekönyvajánló + Jégvarázs kakaó
12/24 Hagyjatok! Olvasok! - Book Tag

2020. június 24., szerda

Jégvarázs inspirálta édesség egészséges változatban + Nyereményjáték


Sziasztok!

A Jégvarázs című mese 2013-ben hódította meg magának a közönséget, azóta töretlen az emberek rajongása a rajzfilm iránt. Kicsik és nagyok egyaránt odavannak Elza és Anna nagyszerű történetéért. De vajon mi lett volna, ha a két lány egymástól külön nőtt volna fel és egyáltalán nem emlékezne egymásra? Mi történt volna akkor, ha nem a meséből ismert módon alakul a történet? A Manó Könyvek Kiadó gondozásában megjelent Sorsfordító történetek legújabb részéből ez is kiderül. Tartsatok velünk, merüljetek el a Jégvarázs világában és vigyétek haza a kiadó által felajánlott három nyeremény könyv egyikét.

Mielőtt elkezdenék írni az édességről, röviden leírom nektek, hogy mi volt a véleményem a könyvről. Kifejezetten tetszett a történet, de engem nem varázsolt el annyira, mint amennyire szerettem volna. A cselekmény izgalmas és szerethető, de nekem kicsit kevés volt. A karakterek nagyszerűen el lettek találva, abszolút hozták azt a szintet, amit a mese alapján elvár az ember. Nagyon tetszett, hogy a könyv segítségével jobban megismerhettük Elza gondolatait és imádtam, hogy a szeretet ereje ennyire hangsúlyosan jelen van a könyvben. A csavar remek ötlet volt, érdekes volt ebből a szemszögből olvasni a történetet. Ha Jégvarázs rajongók vagytok, mindenképpen olvassátok el, megéri. 

No de nem is szaporítom tovább a szót. Lássuk miről is szól a Ne érezz, ne kérdezz című könyv!


Mi lett volna, ha Elza és Anna nem is ismerik egymást?
Egy napon Elza lesz Arendelle királynője. Rengeteg felelősséggel és elvárással kell majd megbirkóznia, a megválaszolatlan kérdésekről nem is szólva. Vajon milyen vezető válik majd belőle? Mikor kell kérőt választania? És vajon miért él benne régóta mélyen elrejtve az érzés, hogy egy nagyon fontos része hiányzik?
Szülei váratlan halála után Elzának hamarabb kell választ találnia az életét övező számtalan kérdésre, mint remélte. A királyság egyetlen uralkodójaként magányosabbnak érzi magát, mint valaha. Amikor azonban titokzatos erők lépnek működésbe, Elza elvesztett gyermekkori emlékei kezdenek visszatérni - képek jelennek meg előtte egy hozzá nagyon hasonló kislányról. Hogy kitöltse a benne lakozó űrt, Elza embert próbáló utazásra indul jeges királyságán át, hogy visszafordítson egy szörnyű átkot ..., és megtalálja Arendelle elveszett hercegnőjét.


Az elmúlt időszakban sok változás történt az életemben. Elkezdtem többet mozogni és igyekszem egészséges ételeket fogyasztani. Ez a negyedik hét, hogy nem eszek olyan ételt, amiben liszt, vagy éppen cukor van. Az egyetlen kivételt eddig a Japán édességkóstolós bejegyzés miatt kellett tennem, "sajnos" muszáj volt mindent megkóstolni. Nem ettem semmiből sokat, de abszolút látszott, hogy elszoktam az édességtől, eléggé megfájdult a hasam. 

Na de ez most nem is lényeg, lássuk a receptet. Nagyon sokat gondonkodtam, hogy mit készítsek, az eredeti terv amúgy cake pop lett volna, de mivel nem eszek ilyesmit, így kellett valamit alternatívát keresnem. Így jutott eszembe a kókuszos zabpehelygolyó. 

Hozzávalók 
  • 2.5 dl víz
  • 10 dkg zabpehely
  • ízlés szerint méz, vagy bármilyen más édesítő
  • csipet só
  • 12 ek kókuszreszelék
  • kék ételfesték (ha szeretnétek ti is hasonlóan színezni a golyót)
A vizet egy közepes lábasban felfőzzük, és hozzáadjuk a zabpelyhet. Addig főzzük és kavargatjuk, amíg el nem főtt a víz és sűrűbb, nyákos masszát kapunk. Ez kb. 5-6 perc. Én először felforralom mindig a vizet a forralóban, úgy öntöm nyakon vele a zabkását. Ezt követően már csak 2-3 percig kell főzni. 

A megfőtt és kihűlt zabpehelyhez hozzáadjuk a mézet, 2 evőkanál kókuszreszeléket és a sót, majd jól összekeverjük. Ne essetek semmiképpen sem kétségbe, ha úgy látjátok, hogy nem lehet formázni a masszát. Ha kihűl rendesen lehet vele dolgozni

Egy tányérba tesszük a többi kókuszreszeléket, majd a masszából gesztenye nagyságú golyókat formálunk, és beleforgatjuk a reszelékbe. Kicsit lágyak lesznek a golyócskák, de miután hűtőbe tesszük, keményebbek lesznek. Kb. 12-13 db lesz belőle. 

Ha azt szeretnétek, hogy színes legyen a kókuszreszelék, akkor nincs más dolgotok, mint egy kis ételszínezékkel összekeverni. Így igazán izgalmas módon tudjátok majd díszíteni a kis golyókat. 

Nyomtattam kis képeket, amiket pálcák segítségével rögzítettem a golyókhoz, hogy igazán Jégvarázsos legyen az édesség hangulata. A neten kerestem Elza, Anna és Olaf figurákat, hogy minél jobban nézzen ki zabpehelygolyó. Szerintem könnyű, gyors, igazán finom és egészséges recept, melyet könnyen feldobhatunk a kedvenc mesehőseink figuráival. 

Ha kipróbáljátok a receptet, akkor mindenképpen jelöljetek minket a képen, vagy akár el is küldhetitek nekünk üzenetben. Nagyon kívácsian várom!

Remélem tetszett ez a kis különlegesség az oldalon, remélem a jövőben több hasonló bejegyzéssel is tudok majd jelentkezni. 

Ha most a Jégvarázs inspirálta egészséges édesség recept után úgy érzed, hogy ennek a könyvnek helye van a polcodon, akkor ITT tudod megrendelni.



Nyereményjáték

Mivel a Ne érezz, ne kérdezz című könyv a Jégvarázs című mesét dolgozza fel, így a játékot a mese legikonikusabb dala ihlette, amelynek a címe magyarul Legyen hó. Nincs más dolgotok, mint megkeresni minden bejegyzésben azt a szót, mely a hópelyhet rejti. 
(Figyelem! A megfejtéseket elküldés után nem áll módunkban javítani. A nyertesnek 72 órán belül válaszolnia kell a kiértesítő e-mailre, ellenkező esetben új nyertest sorsolunk. A kiadó csak magyarországi címre postáz.)

a Rafflecopter giveaway

Állomáslista

<Blogturné Klub>
06.21: Csak olvass!
06.22: Utószó
06.23: Flora the Sweaterist
06.24: Csak olvass! (extra)
06.25: Fanni's Library
06.26: Readinspo
06.27: Utószó (extra)
06.29: Fanni's Library (extra)
07.01: Könyv és más
07.03: Dreamworld
07.04: Spirit Bliss Sárga könyves út
07.05: Hagyjatok! Olvasok!
07.06: Dreamworld (extra)
07.07: Sorok között


2020. május 10., vasárnap

Jacky Durand: Apám ​receptjei extra állomás + Nyereményjáték


Sziasztok!

Jacky Durand újságíró és gasztroblogger érzékeny regényében egy burgundiai kisvárosba kalauzol bennünket, ahol egy vendéglő mindennapjain keresztül ismerhetjük meg egy apa és fiú különleges kapcsolatát. A regényből nem csak egy fiatal fiú fejlődéstörténetét és egy család sorsát ismerhetjük meg, hanem a hagyományos francia konyha ízeit is. Tartsatok bloggereinkkel a hét állomáson át, és nyerjétek meg a Park Kiadó által felajánlott két példány egyikét!

Gyerekként mindig szívesen segédkeztem anyunak és a mamámnak a konyhában. Szerettem kiskukta lenni. Persze nem kell komoly dolgoka gondolni: megpucoltam a krumplit, a fokhagymát..esetleg a sárgarépát, bepaníroztam a húst. Egyszerűen imádtam ezeket a közösen eltöltött perceket a konyhában. Rengeteg ezzel kapcsolatos emlékem van. 
Mi az a típusú család vagyunk, akiknél hétvégén mindig van sütemény is az asztalon, így ebben is mindig segítettem: a hab és a krém elkészítése, a dekorálás, a lekvárral történő "ragasztás" mind-mind olyan dolog, ami örömmel töltött el. Imádtam és máig imádok együtt sütni otthon anyuval. 
Mióta saját háztartást vezetek, kicsit minden megváltozott. Már alig várom, hogy legyen valaki, akivel együtt süthetek én is. Nagyon remélem, hogy ha lesznek gyerekeim ők is élvezni fogják a közös sütést majd velem. 
Sajnos nincs időm minden nap főzni, felnézek minden nőre, akik minden nap meleg ételt tesznek az asztalra. Igazi szuperhősök a szememben. Mi leginkább csak hétvégén eszünk saját kézzel készült ételt. Szerencsésnek mondhatom magam, sokszor sütünk-főzünk Miklóssal együtt. Néha kicsit összeveszünk, de azért összességében jól működünk együtt.

Szeretek új recepteket kipróbálni, de a régi jól bevált családi süteményeket is előszeretettel készítem el. Amikor megláttam az Apám receptjei című könyvnek a függelékét, azonnal tudtam, hogy az egyik receptet mindenképpen szeretném kipróbálni. De mielőtt elárulnám nektek ezt a receptet és a tapasztalataimat, lássuk miről is szól a könyv.


A ​regény fő helyszíne egy burgundiai kisváros vendéglője, ahol hagyományos francia ételek sülnek, főnek, a vendégsereg legnagyobb örömére. A főhős Monsieur Henri, a Virágos Állomás régi vágású szakácsa, egyben tulajdonosa, az elbeszélő pedig a fia, Julien, aki szenvedélyesen kuktáskodik a konyhában, amióta csak az eszét tudja.
Amikor Henri úr kómába esik, Julien ott ül az ágya mellett, és feltolulnak benne az emlékek. Megelevenednek gyerekkora hősei, apja élete társa, a szépséges, jóságos Hélene, akinek a személye körül fájdalmas titok lappang, Lulu, a fegyvertárs-másodszakács, Nicole, a tűzrőlpattant pincérnő, Gabriel, az anarchista favágó… És Julien eltöpreng: vajon hová tűnt, megvan-e még valahol vágyai netovábbja, az apai receptkönyv?
Az Apám receptjei a szeretetről szól, a történetmesélő fiúi szeretetéről és a szerző, Jacky Durand szeretetéről a (francia) konyha iránt.
A magyar kiadás függelékében a fordító Bognár Róbert jóvoltából a Virágos Állomás asztalaira kerülő ételekről, italokról tájékozódhat az olvasó.

Jacky Durand újságíró. Évek óta járja Franciaországot, riportokat, ételkritikákat ír a Libération napilapnak, állandó munkatársa a France Culture rádiónak. Továbbá gasztroblogger, és maga is szakácskodik. Számos műfajban publikál, az Apám receptjei a második regénye.

Imádom, hogy a magyar kiadás függelékében a fordító Bognár Róbert jóvoltából a Virágos Állomás asztalaira kerülő ételekről is olvashatunk, sőt a receptek segítségével el is tudjuk őket készíteni. Mielőtt rátérnék a receptre, írok egy kicsit a könyvről Nektek. Az Apám receptjei összességében egy igazán szerethető történet, mely a rövidsége ellenére komoly és mély a mondanivalója. Bár nem igazán azt kaptam, amire számítottam, de így is rengeteg értékes érzéssel és gondolattal gazdagodtam az olvasás során. Ugyan főzés és a konyha szeretet erőteljesen áthatja a regényt, ennél mégis sokkal többről szól az egész kötet. A függelék nagyszerű ötlet, igazán különlegesség és egyedivé varázsolja a könyvet. Ha szeretitek a hasonló történeteket, mindenképpen adjatok egy esélyt az Apám receptjeinek, szerintem nem fogjátok megbánni. Ha kíváncsiak vagytok a teljes értékelésre, akkor ITT elolvashatjátok.

A függelékben található receptek mindegyike nagyon jól hangzik, de az én pillantásom azonnal megakadt a citromos pite recepjtén. Nagyon szeretem a citromos dolgokat, szóval amikor megláttam nem is volt kérdés számomra, hogy ezzel a recepttel fogok próbálkozni.

Soha nem sütöttem még citromos pitét, csak almás pitével próbálkoztam, aminek mind az alapja, mind pedig a tölteléke teljesen másmilyen. Így mindenképpen nagy kihívás volt számomra az elkészítése. Nem vagyok teljesen analfabéta a konyhában és nagyszerűen elboldogulok a receptek segítségével, de azért volt bennem egy kis félelem.

A pite alapja normandia vajas tészta, és szerintem itt valami hatalmas tévedés lehet a könyvben. Vagy mi voltunk nagyon bénák Miklóssal, vagy valami nagyon el van írva a receptben, a tésztánk állaga sajnos nem lett megfelelő.

A recept szerint kell bele 25 dkg liszt, feleannyi vaj, 5 dkg porcukor, 1 tojássárgája, 2-3 deci hideg víz és egy csipet só. Itt még nem is igazán gondoltunk semmi rosszra, mint a jó gyerekek pakoltuk bele a hozzávalókat a recept alaján. Ahogy kell összemorzsoltuk a lisztet és a vajat (ami amúgy nem kis meló, nem is gondoltam volna, hogy ez ilyen hosszas munka) és hozzáadtuk a többi hozzávalót is. Na ez volt az a pillanat, amikor rájöttünk, hogy itt valami nem jó...ugyanis konkrétan folyt a tésztánk. Amikor neten rákerestünk más receptekre is láttuk, hogy 2-3 kanál vizet írnak, és nem 2-3 decit...szóval lehet, hogy ez volt a probléma. Nagyon sok lisztet kellett beleraknunk, hogy vállalható legyen a tészta állaga, és talán még a hitünket is elveszítettük, mert nem lett annyira acélos. Nem volt rossz ízű, de biztos, hogy nem próbálkozunk ezzel a tészta recepttel többet. Keresünk inkább egy másikat.

A krém része viszont a pitének egyszerűen zseniális. Nem tudom Ti hogy vagytok vele, de én egyszerűen imádom a Carte d'Or fagyinak a citromos pités ízét. Képzeljétek el, ennek a krémnek pontosan ugyanolyan íze volt. Egyszerűen imádtam. Biztos vagyok benne, hogy még sokszor meg fogjuk csinálni, mert egyszerűen verhetetlen az íze.

A krémhez kell 3 kezeletlen citrom héja megreszelve, másfél deci frissen facsart citromlé, 17 deka cukor, 3 tojás, 4 tojássárgája (brutál mennyiségű tojás kell amúgy az egész pitéhez, szóval mielőtt nekiálltok mindenképpen tankoljatok fel belőle). A vajon kívül mindent jól össze kell dolgozni, és alacsony lángon addig kell hevíteni, amíg habosodni nem kezd. Ezután már szépen fokozatosan hozzá lehet adni a vajat. Akkor jó az egész krém, ha kicsit pudingszerű az állaga.

Nagyon fontos amúgy, hogy a pitetésztát először 15 percig kell sütni, 180 fokon és a közepét le kell súlyozni valamivel. Sütőpapírt kell rárakni, és valami nagy dolgot kell a közepére helyezni. Mi amúgy 3 darab szuflés tartót tettünk rá, azzal kellően le tudtuk súlyozni a tésztát. Utána ha kivettük higított tojássárgával meg kell kenni a tésztát, és 5 percre vissza kell tenni a sütőbe. Így egy mázat kap a tészta és nem áztatja el a krém. Ezután 220 fokon készre sütjük.

Mi kicsit eltértünk a recepttől, mert hihetetlen mennyiségű tojásfehérjénk maradt, így arra gondoltunk, hogy egy kis cukorral felverjük a maradék tojást, és rákanalazzuk a pite tetejére. Nagyjából 10 perccel korábban ráraktuk a tojáshabot, mint ahogy készre sült volna, így a hab is kapott egy kis színt. Ez egy hatalmas ötlet volt, a végeredmény így még verhetetlenebb lett.

Szerintem ez egy nagyon jó recept, de senki ne hagyatkozzon csupán a leírásra. Nem tudom, hogy a többi receptnél is vannak-e ilyen apró gondok, de mindenképpen nézzetek utána más recepteknek is, nehogy olyan kellemetlen meglepetésben részesüljetek, mint nekünk. Az utasítások könnyen követhetőek, nekünk legalábbis nem jelentett problémát.

Összességében nagyon jól sikerült a pite, de a tészta állaga azért hagyott némi kívánnivalót maga után. Biztosan el fogjuk még készíteni a jövőben is, de tuti nem ezzel az alappal. Szerintem borzasztóan sok a 2-3 deci víz, lehetett volna több eszünk is és már az elején kapcsolni kellett volna. Talán akkor könnyebben és jobban tudtunk volna vele dolgozni. Amennyire nehézkes volt a tészta, a krém pontosan annyira volt nagyszerű és zseniális. Az egyik legfinomabb amit valaha ettem és készítettem, biztos vagyok benne, hogy a jövőben elkészülő összes citromos pités krémemnek ez lesz alapja.

Ha a recept és az észrevételeim elolvasása után úgy érzed, hogy ennek a könyvnek helye van a polcodon, akkor ITT tudod megrendelni.





Nyereményjáték

A regényben fontos szerepet játszanak a különböző alapanyagok és ételek, így mostani nyereményjátékunkban a Virágos Állomás vendéglő étlapjára látogatunk. Keressétek meg a bejegyzésekben a kiemelt betűket, és a helyes sorrendbe téve őket írjátok be az adott étel nevét a rafflecopter doboz megfelelő helyére!
(Figyelem! A megfejtéseket elküldés után nem áll módunkban javítani. A nyertesnek 72 órán belül válaszolnia kell a kiértesítő e-mailre, ellenkező esetben új nyertest sorsolunk. A kiadó csak magyarországi címre postáz.)


a Rafflecopter giveaway

Állomáslista

Blogturné Klub
04.30. Könyv és más
05.02. Flora the Sweaterist
05.04. Spirit Bliss Sárga könyves út
05.06. A Szofisztikált Macska
05.08. Csak olvass!
05.10. Csak olvass! (Extra)
05.12. Fanni's Library